明けましておめでとうございます。今年は酉年。EAST KITCHENも飛躍の年になりますよう、がんばっていきたいと思っています。

昨年購入していただいた方も、まだ試してない方も、今年はたくさんの人達とつながれたらな、と思っています。

  さて、明けまして早速1月にマルシェに出店することになりそうです。はっきりと決定したら、詳細を伝えていく予定です。

マルシェ出店の際に、季節の商品があったらいいんじゃないかと思い、試作を重ねております。

  昨年はアールグレイグラノーラを作ってみたのですが、イマイチだったので、今日はチーズケーキグラノーラを作ってみました。

なぜチーズケーキかというと、私がチーズケーキ好きということとは別に、EAST KITCHENのEASTは、実はニューヨークのことだったのです。ニューヨークといえば、NYチーズケーキ。ということで、うまくいったら看板商品にできるかも！と思い、作ってみました。

が、頭の中では完璧な味だったのに、実際に作ってみると理想とは程遠い・・。

そうですよね、そう簡単にはいかないですよね。

夜な夜な寝不足になりそうです。